Estimado Líder Educativo, madre y padre de familia:
De acuerdo a las exigencias actuales de nuestro país, en el que nuestros niños y niñas presentan graves enfermedades de la salud y una alta tendencia a padecerlas de forma crónica, la sociedad exige que la educación que reciben los niños tenga un impacto directo en su calidad de vida, les prepare para ser lìderes de su tiempo, los desarrolle en el presente y futuro, y despierte las capacidades para que tomen decisiones saludables a lo largo largo de su vida. Es por ello que este programa "Despertando al Chef, Salud Infantil" busca brindar un desarrollo integral a los niños y niñas mexicanos de forma divertida, innovadora, profesional y saludable.
Cada Ser humano posee esferas de desarrollo integral: personal, familiar, escolar-profesional, de la salud, de recreación, comunitario-planetario y de trascendencia; además de sus estados corporal, mental, afectivo-emocional y espiritual, por lo que deben desarrollarse de forma adecuada, y de acuerdo a su edad. Por todo lo anterior hoy más que nunca el niño y la niña de México necesita hacer consciencia, desde sus propias posibilidades, de la forma en la que vive, se relaciona, convive y nutre, su mente, su cuerpo, sus emociones y su espiritu, ya que su Yo es su vehículo principal para vivir experiencias, ya que con ello podrá acceder a un mejor presente y futuro personal, familiar y social.
Sabemos los niños son la razón de ser de un país libre, por ello creemos que es importante que cuenten con competencias y herramientas de vida efectivas y estructuradas a la realidad actual. Es por ello henos desarrollado este programa con la finalidad de que nuestros niños desarrollen conocimientos, actitudes y habilidades que les permitan tener un desarrollo sano y potencializado al presente y al futuro que les pertenece.
Enfermedades como la obesidad infantil, la diabetes mellitus infantil, la hipertensión infantil y la desnutrición, entre otras, son hoy una preocupación en términos de la calidad de vida que se desvanece de las manos de nuestros hijos, es por ello que se ha desarrollado esta experiencia didáctica "Despertando al chef, salud infantil".
En CERTEZA (Centro Internacional de Desarrollo Integral y Competitividad, A.C.) somos una institución educativa de capacitación, evaluación, coaching y consultoría dedicada a formar y redescubrir las diversas áreas de las personas y los negocios con fundamentos profesionales, Humanistas, de Programación Neurolingüistica, Psicología Infantil, Vivenciales y Acelerados para el aprendizaje humano y empresarial. Nuestro método es un sistema de invención y transformación, el cual permite lograr cambios de larga duración en un plazo corto y de una forma responsable, acompañado por la integración de estándares normativos nacionales e internacionales.
OBJETIVO GENERAL: Al concluir el seminario "Despertandi al chef, salud infantil", los niños y niñas reconocerán la importancia de la salud, la nutrición y el manejo de sus emociones como eje de una vida equilibrada, a fin de que desarrollen y adquieran hábitos de salud en mente y cuerpo, mediante el juego, la cocina mexicana, gourmet y la sana convivencia.
DIRIGIDO A: Niños y niñas interesados en aprender a mantener su salud, su cuerpo y su mente en un estado óptimo, por medio de la cocina, el juego y la convivencia. Edades de 6 a 12 años.Este programa se puede llevar a cualquier casa, escuela y comunidad. Contamos con instalaciones equipadas en el D.F.
BENEFICIOS PARA LOS PARTICIPANTES: Al término del seminario el participante será capaz de:
Reconocer las áreas o esferas de la salud integral y la importancia de ellas.
Impactar en su estado de salud física, mental, emocional y social.
Aplicar su experiencia familiar para generar propuestas de salud infantil.
Preparar un menú de dieta saludable que incluya el Plato del Buen Comer en su vida diaria, centrados en comida mexicana, internacional y gourmet.
Preparar recetas sanas en poco tiempo que puedan replicar en su casa.
Contribuir en las actividades de salud, convivencia y nutrición de la familia.
Usar un recetario infantil para sugerir alimentos sencillos, sanos y económicos en su casa.
Aprender a relajarse y a disfrutar de su propia compañía.
Convivir sanamente con otros niños y niñas.
Identificar como influye la salud y la nutrición en la autoestima y la motivación de vida.
Jugar, aprender y relajarse de forma sana y útil.
Aceptar su cuerpo y cuidarlo de forma proactiva.
TEMARIO:
Salud física, mental y emocional
Yo y mi bienestar integral
El cuerpo: Mi hogar permanente
Alimentación sana y divertida
Despertando al chef que llevo dentro: Plato del buen comer
Comidas, bebidas y botanas altamente sanas
Relajación de cuerpo y mente
Autoestima y motivación para vivir mejor
Inteligencia Emocional y salud
Participación en la nutrición y la salud de la familia
Ahorro familiar en la alimentación y cuidado del planeta
DURACIÓN: 40 horas (Repartidas en diez sesiones de cuatro horas presenciales o en veinte sesiones de dos horas presenciales)
INCLUYE:
-Materiales didácticos
-Ingredientes de las recetas
-Recetario de salud
-Diagnóstico Psicopedagógico para padres
-Diploma de participación
IMPARTIDO POR:
Somos un equipo multidisciplinario que incluye en cada grupo: Psicólogo, Pedagogo, Chef y Nutriológo, profesionales, certifiados y altamente comprometidos.
